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Grâce à ma CCI, j’ai pu me former aux fonctions de dirigeante
À l'occasion d’octobre rose, découvrez le portrait de Rachel Da Silva, dirigeante de la Société laitière de Laqueuille, une coopérative laitière sur la zone AOP, qui compte 61 producteurs et 110 salariés.
Lors de sa prise de fonction en 2022, elle a souhaité se former, au sein du centre CCI Formation, afin de monter en compétences. Cette cheffe d’entreprise a ensuite proposé à ses équipes de managers de se former à leur tour.
Mercredi 23 octobre 2024
Rachel Da Silva a commencé sa carrière dans un grand groupe de salaison, au départ spécialisé dans la qualité pour les industries, elle a eu l’opportunité de développer le service de contrôle de gestion. Après 5 ans dans l'entreprise, cette microbiologiste de formation, a souhaité s’ouvrir à d’autres domaines et découvrir le fonctionnement d’une PME.
“Intégrer une PME c'était pouvoir être “multi-casquettes”, il faut aimer s’adapter, c’est ce que je recherchais après avoir travaillé pour une grosse structure”.
Elle a ainsi été recrutée en 2017 afin d’ouvrir le Pôle contrôle de gestion de la Société Laitière de Laqueuille. Elle prend par la suite la responsabilité du Pôle administratif (comptabilité, informatique…) jusqu'à travailler en binôme avec le directeur de la coopérative. À son départ, elle postule à la direction. Sa connaissance de la coopérative et son parcours permettent alors une continuité dans ce qui avait été mis en place.
La formation au service de ses fonctions de dirigeante
Au moment de sa prise de poste de directrice, Rachel Da Silva souhaite se former. Son service formation, déjà en contact avec la CCI Puy-de-Dôme, lui propose la formation « Profession Chef d'Entreprise (PCE »). Cette dernière dédiée aux dirigeants de PME a pour objectif d’améliorer la vision stratégique de sa structure, en maîtrisant les compétences essentielles du dirigeant.
“Je souhaitais une formation longue afin de pouvoir traiter de toutes les problématiques du chef d’entreprise, Marie Charpentier, conseillère de la CCI, a pu nous proposer la formation PCE sur 1 an, à raison de 2 jours par mois. C'était très intéressant de travailler sur tous les domaines de la gestion d’entreprise, et cela avec des formateurs différents, chacun spécialiste de son domaine.”
Cette formation est pensée pour les chefs d’entreprise, son format plébiscité car il permet une respiration dans le quotidien afin de se focaliser sur la gestion de l’entreprise pendant 2 jours entiers.
“J’ai appris des choses et cette formation m’a confortée dans mes valeurs et ma vision, ce qui permet de se rassurer. J’ai aussi beaucoup apprécié les nombreux échanges avec les autres dirigeants d’entreprises en formation, c’était très enrichissant.”
Porter l’image de la coopérative
La dirigeante de la Société laitière de Laqueuille souhaite montrer l’engagement de la direction et impulser une vision commune à tous les salariés. Son objectif est de pérenniser la production laitière pour créer de la valeur à redistribuer aux salariés et aux producteurs.
“Les salariés sont au centre de la stratégie de notre structure, c’est pourquoi nous avons aujourd’hui pour mots d’ordre l’acronyme EQUIPES : Éthique, Qualité, Uniformisation, Innovation Producteur et Performance, Environnement, Sécurité sanitaire et des hommes...”
Située à Saint Julien Puy-Lavèze au pied du massif du Sancy, la Société Laitière de Laqueuille est une Société d’Intérêt Collectif Agricole (SICA) dans laquelle sont impliqués au capital nombre d’agriculteurs locaux.
En activité depuis 75 ans, elle produit le célèbre Bleu de Laqueuille surnommé le Bleu de La Mémée. Spécialisée dans la pâte persillée, elle fabrique la fourme d’Ambert AOP et Bleu d'Auvergne AOP, le Gaperon et bien d’autres spécialités régionales, mais aussi bleu de brebis et depuis 2023, du bleu de chèvre ce qui permet d’étoffer la gamme.
Le bleu de Laqueuille, surnommé le Bleu de la Mémé
“Cette année 3750 tonnes de fromages ont été produits, en tant que petite coopérative, notre objectif est la satisfaction des clients et des coopérateurs. Nous essayons de travailler en proximité avec les producteurs, pour cela ils sont conviés lors de réunions au printemps et à l’automne et nous leur proposons des sujets spécifiques qui peuvent les intéresser.
Ils sont invités à l’Assemblée Générale et aux différents événements de l’entreprise.
Pour l’anniversaire en juin dernier, nous avons proposé des animations avec les écoles et EHPAD… des dégustations des produits, démonstration de fabrication des fromages, des ateliers culinaires.
À travers tout cela, c’est l'image coopérative que l’on veut porter.”
Une nouvelle approche managériale
“L’approche managériale de la coopérative a changé, pour nous, les salariés sont les premiers ambassadeurs de la laiterie.”
Avec le souhait d’uniformiser les techniques de management, Rachel Da Silva a ainsi proposé à tous les managers de proximité de suivre la formation “Animer une équipe” au sein de la CCI Formation. Une formation permettant aux managers de sortir de leur contexte habituel et d’échanger avec d’autres managers. Deux collaborateurs du comité de direction ont ensuite fait les démarches pour suivre la formation “Management de projet”.
Plus récemment avec l’arrivée de nouveaux managers, une formation en interne sur 2 journées au sein de l’entreprise sur la gestion du temps de travail a été mise en place. “ Pour le financement des différentes formations, et sur les conseils de Marie Charpentier, nous avons pu utiliser les CPF des salariés et l’entreprise a abondé pour compléter le financement.”
L’entreprise va continuer à faire appel à la CCI pour sa prochaine session de formation. “Nous avons profité des derniers entretiens annuels pour recenser les nouveaux besoins en formation. La formation Excel est ressortie et nous sommes en train de planifier une session de formation en 2025 au sein de l’entreprise avec la CCI.”
“Nous sommes très contents des différentes formations effectuées, elles nous ont permis de grandir et de valider des acquis. Notre conseillère est toujours présente pour nous aiguiller sur les formations et sur les dispositifs de financement.”